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カリフォルニアの田舎で仕事をしてみたら。
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:日記( 36 )
ほんとうのサポートとは。
2013年05月20日
夕食の買い物をしていたら、 スタッフのYさんがボーイフレンドと一緒にレジ...
幸せなお札
2013年05月14日
今回、日本に里帰りしてその間、いくども惚れ惚れしていたのは、 日本のお札...
10年ぶりの再会で
2012年12月24日
今年も終わりになって、 会いたい、会わなくっちゃ、 と思ったのが、 ...
ベイビー・シャワー
2012年11月10日
アメリカのホーム・パーティには 「ベイビー・シャワー」というのがある。 ...
日本町にて
2012年10月20日
10月は私とふたりの娘の誕生月。 長女はもう家を出ているので、 3人で...
グラジオラス
2012年10月11日
最近入ってきた20代前半の男性は、 見かけがなんだか漫画チックで ロッ...
自分の居場所
2012年10月02日
店にスタッフとして入って来る前からの知り合いで、 人柄がとても良く、他で...
山火事
2012年09月12日
私の住む町の名前は この地域にもともといたネイティブ・アメリカンの言葉で...
土鍋
2012年08月28日
この冬に土鍋の蓋を割ってしまった。 家族5人にはぴったりの大きめの土...
オフィスの移転
2012年05月07日
ホーム・オフィスを テイクアウト店の奥にあるスペースに移した。 店...
色々な色
2012年04月23日
ある日、 私のお気に入りの ダイニングスタッフが 嬉しそうに報告して...
観察日記
2012年01月22日
今年に入ってダイニング・スタッフとの個人ミーティングが 順調に進んでいた...
明けましておめでとうございます。
2012年01月04日
2年前に娘が20歳を迎えた時 サンフランシスコのダウンタウン...
TATTOOの理由
2011年11月20日
店には若い人も多く働いてくれているけれど、 共通点を挙げるなら、皆んな素...
1年のあとに。
2011年05月15日
末の娘は、1年間の日本での中学生生活をこの3月で終えて、 4月からはこち...
素晴らしい人々
2011年04月02日
日本に戻る前に 地震のニュースを聞いた常連のお客様、シルビアは、 ...
日本から戻って。
2011年03月28日
日本から4日前に戻って来た。 一年間、日本の中学校へ 留学していた...
ことば
2010年12月20日
買い物などをして、 店の人から「THANK YOU」と 一言も言われな...
花の写真
2010年12月14日
友人が去年から花の写真を撮り始めた。 「これが私のやりたいことだってわか...
クリスマスの時期に
2010年12月09日
毎年この季節になると、 友人とクリスマス・ディナーやランチを楽しむ人が多...
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9年前に夫が始めたレストラン。田舎町ならではの人々との繋がりと、あったかい関係性の中で育まれたビジネスへの好奇心。コミュニティっていいな。 コンタクト、お気軽にこちらまでどうぞ。S_Nalco@excite.co.jp
by S_Nalco
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北カリフォルニアでのお気楽ヒッピー暮らしから、2003年、広島風お好み焼きとおスシをメインにした日本食レストランを開きました。3年後には店のお客様10組から支援を受けて、店の建物を購入、テイク・アウトの店をさらにオープン。町角の小さな「お好み焼き屋」をと思っていたのが、現在店はスタッフ30人のファミリーに。
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at 2013-06-14 09:33
みほさんの料理
at 2013-05-26 15:17
ほんとうのサポートとは。
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at 2013-01-27 06:37
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