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カリフォルニアの田舎で仕事をしてみたら。
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2010年 11月 ( 27 )
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この月の画像一覧
報酬とは
2010年11月29日
先週来られたお客様で、 食事が出てくるのが遅く、 こちらのサービスに不...
ソーラー・パネル
2010年11月28日
感謝祭が終わり、 一緒に過ごした友人が帰ったあとの夕方、 ベッドで本を...
ブラック・フライディ
2010年11月27日
感謝祭は毎年11月の第4木曜日、とアメリカでは決まっている。 「ブラック...
素直な心になるために
2010年11月26日
素直な心になるために PHP研究所 松下幸之助・著 この本のページ...
感謝祭の前に
2010年11月24日
感謝祭がこの木曜日に迫り、今週からたいていの学校は休み、会社も休みに入る。...
計画の変更
2010年11月23日
この春からずっと計画を詰めていた「ラウンジ」のオープン。 レストラン...
自分を味方につける
2010年11月22日
レストランを開いて1年後に私は初めての新車を購入した。 夫が車に詳し...
Walking Angel
2010年11月21日
実は私は夜更かしが大好き。 末の娘が一年間、日本の中学に留学しているのを...
そうじ力
2010年11月20日
10月半ばに日本から戻って来てから色んなことがどっとやってきて、 思い返...
タイミング
2010年11月19日
以前に来て下さったお客様で、その時の自分の対応が、後で振り返ってみて満足で...
信頼
2010年11月18日
僕ほど彼女を気に入っている者はいない、 っていうくらい、彼女と一緒に仕事...
フリードリンクを出すお店
2010年11月17日
「土曜日の夜はとても忙しくて、予約で一杯だったんだけどね」 その日は...
サインから読み取れるもの 3
2010年11月16日
キャナリー・ロウから来た彼に連絡を取って、面接に来てもらった。 丁寧...
サインから読み取れるもの 2
2010年11月15日
数年前、私はジョン・スタインベックの本ばかり読んでいたことがあった。 ...
サインから読み取れるもの 1
2010年11月13日
今日、お店に来られたお客様で、私にとって、とても馴染み深く思える人がいた。...
BOYB
2010年11月12日
地元の高校の、“地球環境クラブ”が主催した商店街を巻き込んだ、“BOYB”...
サービス精神
2010年11月11日
サンフランシスコに数ある日系企業。 レストランに必要な味噌、醤油、海苔な...
テイクアウト店のオープン 3
2010年11月10日
2007年2月、テイクアウト店をオープンした日は雨だった。 何人かの...
またどこかで。
2010年11月09日
立派な体格のD氏。いつも友人や奥さまと5,6人で週に1度は来られていた。 ...
お好み焼きソース
2010年11月08日
「出されたものは、何でも感謝して頂きなさい」と小さい頃から教わる日本人から...
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9年前に夫が始めたレストラン。田舎町ならではの人々との繋がりと、あったかい関係性の中で育まれたビジネスへの好奇心。コミュニティっていいな。 コンタクト、お気軽にこちらまでどうぞ。S_Nalco@excite.co.jp
by S_Nalco
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北カリフォルニアでのお気楽ヒッピー暮らしから、2003年、広島風お好み焼きとおスシをメインにした日本食レストランを開きました。3年後には店のお客様10組から支援を受けて、店の建物を購入、テイク・アウトの店をさらにオープン。町角の小さな「お好み焼き屋」をと思っていたのが、現在店はスタッフ30人のファミリーに。
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